Itse asiassa hedelmiä ja vihanneksia, jotka on jäädytetty - kuivattuja, käytetään avaruustehtävissä. Palauta - Kuivaus on erittäin menestyvä elintarvikkeiden säilyttämistekniikka, mikä tekee siitä täydellisen sopivan vaativaan avaruusympäristöön. Menetelmä säilyttää hedelmien ja vihannesten ravitsemuspitoisuuden, maun ja tekstuurin poistaen melkein kaikki niiden vesipitoisuudet - kaikki tärkeät tekijät astronauteille, jotka ovat riippuvaisia tasapainoisesta ruokavaliosta laajennetun matkan aikana.
Toinen suuri etujäädyttää - kuivattu ruokaAvaruuslento on sen minimaalinen paino. Ruoka muuttuu huomattavasti kevyemmäksi, kun vesi poistetaan, mikä alentaa avaruusaluksen kokonaispainoa. Tämä on tärkeää, koska avaruuden lanseeraukset ovat kalliita. Lisäksi ateriat, jotka on jäädytetty - kuivattuja, on pitkä säilyvyys -, ne voivat kestää usein useita vuosia ilman jäähdytystä -, mikä on riskillistä tehtäville, joissa pitkä - termi resupply ei ole toteutettavissa.
Lisäksi hedelmät ja vihannekset, jotka on jäädytetty - kuivattuja, ovat helppoa vedellä nesteytettäessä, mikä tekee niistä käteviä valmistautua avaruuteen. Astronautit voivat nauttia erilaisista aterioista kyvyn avulla muodostaa nämä elintarvikkeet alkuperäisen lähellä olevalle valtiolle, mikä on ratkaisevan tärkeää heidän yleisen terveyden ja moraalin säilyttämisessä pitkien - kestotehtävien aikana. Avaruustutkimuksen alusta lähtien Freefe - kuivattuja ateriat ovat olleet avaruustehtävien tukikohta niiden sopeutumiskyvyn ja johdonmukaisuuden vuoksi.
Yhteenvetona voidaan todeta, että jäätymisen - kuivattujen hedelmien ja vihannesten hyödyntäminen koko avaruustehtävissä korostaa sen merkitystä tarjota astronauteja terveellisiä, matala -} painoa ja hyllyä - elämänruokavalintaa, jotka ovat helppo valmistaa ja säilyttää erillisessä tila -ympäristössä.
