Hedelmät ja vihannekset, jotka on jäädytetty - kuivattu, on säilytettävä oikein niiden ravitsemusarvo, maku ja laatu ajan myötä. Nämä ruuat on pidettävä ilmatiiviissä astioissa, jotka suojaavat niitä valosta, kosteudesta ja ilmasta, jotta ne pysyvät herkullisina ja tuoreina. Hienoimmat säilytysastiat ovat tyhjiö - suljetut pussit, jotka on kehitetty erityisesti ruoan tai lasi- tai premium -muovisäiliöiden varastointiin, joissa on tiukka - asennuskansi. Lämpö ja kosteus voi vaikuttaa jäätymisen - kuivattujen tavaroiden tekstuuriin ja makuun, joten on tärkeää pitää astiat kylmässä, kuivassa paikassa.
Lisäksi alkuperäiset värit ja ravintoaineetjäädyttää - kuivattuja hedelmiä ja vihanneksiaylläpidetään pitämällä ne pimeässä paikassa. Kevyt, erityisesti suora auringonpaiste, voi tummentaa ihoa ja hajottaa useita vitamiineja. Siten paras paikka esineiden säilyttämiseen on ruokakomero tai kaappi, joka pysyy jatkuvasti tummina ja vakiona lämpötilassa. Ajattele hapenvaimentimien lisäämistä astioihin pidennettyyn varastointiin. Jäätystapa - kuivattujen tuotteiden säilyvyysaikaa lisäävät edelleen nämä pienet paketit, jotka auttavat poistamaan jäljellä olevat hapet ja suojaavat hapettumista ja pilaamista.
Konttien merkitseminen tallennuspäivänä on myös ratkaisevan tärkeää. Vaikka jäädyttää - Kuivattuja hedelmiä ja vihanneksia on hämmästyttävä säilyvyys - tyypillisesti yhdestä kahteen vuoteen tai jopa pidempään ihanteellisissa olosuhteissa - Tietäminen, milloin niiden tallentaminen voi auttaa sinua seuraamaan heidän ikääntymistä ja säätämään varastotasoja. Irtotavolyymien jakaminen pienempiin osiin voi helpottaa päivittäistä käyttöä ja vähentää mahdollisuutta paljastaa koko erä ilmalle ja kosteudelle joka kerta, kun astia avataan.
Yhteenvetona voidaan todeta, että ilmatiiviitä astioita tulisi käyttää jäädyttämään - kuivattuja hedelmiä ja vihanneksia sekä kylmä, tumma ja kuiva sijainti. Pitkän - -termin tallennustilan, hapen absorboijien tulisi harkita, ja tallennuspäivä olisi merkitty säiliöihin. Noudattamalla näitä ohjeita voit pidentää jäätymisen - kuivattua ruokaa tuoreutta, makua ja ravintoarvoa.
